Restaurant Name: Bourbon Steak

Location: Miami, FL

Menu Item: Summer Salad- Local Lettuce, Mango, Strawberries, Blueberries, Goat Cheese, Pecans, Orange Ginger Dressing

Menu Item: Heirloom Tomato Gazpacho- Maine Lobster, Avocado, Brioche Croutons

Menu Item: Chicken & Waffles- Maple Compressed Watermelon Lemon Anglaise, Chili Sea Salt

Menu Item: New York Strip “Rossini”- Foie Gras Emulsion, Yukon Gold Potatoes, Bordelaise

Review: https://bit.ly/32vKO3e

(English)
Invited to the Miami Spice Preview Dinner we were received with a delicious cocktail and a Prix-fix menu for dinner with a delicious menu with appetizers, main course, and dessert. Starting with a Summer Salad, and Heirloom Tomato Gazpacho with lobster and avocado. For the main course, we had delicious Chicken & Waffles with a twist— the waffle was made from cornbread and had delicious watermelon lemon Anglaise and New York Strip “Rossini” perfectly seared on the outside and inside. To end this dinner we had delicious sorts desserts Tropical Cake, Chocolate Peanut Butter Bar, Key Lime Tart, Rhubarb & Strawberry Verrine. Dinner was great, the chef was very attentive presenting the dinner and the ambiance.

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Invitados por el Miami Spice Preview Dinner, fuimos recibido con un delicioso cóctel y un menú predeterminado para la cena. El menu incluís deliciosos aperitivos, plato principal y postre. Comenzando con una Ensalada de Verano, y un Gazpacho de Tomate Heirloom con langosta y aguacate. Para el plato principal teníamos un delicioso pollo y waffles con un toque— el waffle estaba hecho de pan de maíz y tenía una deliciosa sandía con limón Anglaise para continua la Franja de Nueva York “Rossini” perfectamente sellada por fuera y por dentro. Para terminar esta cena tuvimos deliciosos postres, pastel tropical, barra de chocolate con mantequilla de maní, tarta de lima, ruibarbo y fresa. La cena fue estupenda, el chef fue muy atento presentando los platos y el ambiente fasntastico. Sin duda volvería a probar el menu.