Restaurant Name: Cafe La Trova

Location: Miami, FL

Menu Item: Empanadas: Hand Cut Steak- caramelized onions, Spanish olives, and Jerez; Sweet Corn and Chicken- fermented garlic and charred scallions; Roast Calabaza- brown butter and melting the cheese

Menu Item: Croquettes: Paella- a shot of seafood caldo and saffron aioli; Jamon Serrano- melting cheese with fig jam; Spinach & Feta- orange marmalade

Menu Item: Prawns- Split and seared, garlic, parsley, polenta croutons; Arroz con Pollo- bomba rice, saffron, cerveza, free-range half boneless chicken a la plancha; Lechon con Chicharrones- Braised mojo marinated pork shoulder, steamed yucca, crispy pork skin, and tangerine mojo

Menu Item: Micky’s Bread Pudding- chocolate, Cuban rum soaked raisins, orange rind; Banana Tres Leches – Bourbon gel, crunchy corn flakes

Menu Item: La Chancleta- yaguara ouro cachaça, ginger-honey syrup, lime juice

Review: https://bit.ly/2J07kJU

(English)

From a retro Cuba atmosphere, with artisanal food and handcrafted cocktails immerse in this Cuban-style culinary experience. Miami Cuban culture with live music and delicious food. We were excellent greeted by the server he was very attentive, he recommended most of the dishes which is something I enjoy since they know best. As an appetizer we enjoyed delicious croquettes (my favorite was Spinach and Feta), the Empanadas were gold and crispy, and Prawns had a delicious flavor. For the entrée, we had a delicious Arroz con Pollo with a special ingredient that you are not going to believe it, also El Lechon con Chicharrones was delicious, but I would rather try something else from the menu. To finish our fantastic dinner we had the Micky’s Bread Pudding and the Banana tres leches. Everything was spectacular, I would definitely recommend this place if you are looking for a rustic vibe a well elaborated Cuban food.

(Español)
Desde un ambiente retro de Cuba, con comida artesanal y cócteles artesanales los invito a esta experiencia culinaria al estilo cubano. Cultura cubana de Miami con música en vivo y deliciosa comida. Fuimos muy bien recibidos por el servidor que fue muy atento, nos recomendó la mayoría de los platos, que es algo que disfruto ya que ellos saben más del menu. Como aperitivo, disfrutamos de deliciosas croquetas (mi favorita era la espinaca y el queso feta), las empanadas estaban doradas y crujientes, y las gambas tenían un sabor delicioso. Para el entrante, tuvimos un delicioso Arroz con Pollo con un ingrediente especial que no lo vas a creer, también El Lechón con Chicharrones, estaba delicioso, pero preferiría probar algo más en el menú. Para terminar nuestra fantástica cena tuvimos el pudín de pan de Micky y el Banana tres leches. Todo fue espectacular, definitivamente recomendaría este lugar si estás buscando un ambiente rústico, con comida cubana bien elaborada.